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  西班牙卡賽瑞特級紅葡萄酒    
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歡迎來電洽詢
。商品編號: 13418-414
。商品名稱: 西班牙卡賽瑞特級紅葡萄酒  
。酒質說明:

特色介紹:

於公元2000年起,被西班牙政府農業部宣佈為葡萄酒品質第一名品牌。此份殊榮是由西班牙全國消費者票選公認的結果。由於卡賽瑞酒廠30多年來努力與堅持只生產高品質的紅白酒的經營理念,並且其各等級紅酒除了在頂級法國橡木桶內至少陳年18個月至28個月,尚且裝瓶後於酒窖內蘊藏5至10年才願意出口行銷全世界。只因為卡賽瑞堅持出產的酒一定是瓶馬上可喝的口感香醇柔順,餘味悠長之高級紅葡萄酒。

葡萄園:採收位於Rioja(85%)與Rioja Alavesa(15%)的葡萄園,樹齡15-25年。產量低,平均35,000公升/公頃。

土壤:黏土與石灰岩,以及分布於Rioja Alta的含鐵底土。

氣候:溫和的大西洋氣候,四季分明。

採收:100%人工

釀造:由10℃升溫至28℃進行酒精發酵,浸皮20天後開始乳酸發酵。發酵完成後的酒汁注入橡木桶中培養,每六個月換桶。

陳年:12個月(60%法國 & 40%美國) ; 使用全新、一年、二年、三年、四年,比例相同的橡木桶年齡。

瓶中陳年:至少12個月

酒質特性:深寶石紅色,香草與甜香料使紅色莓果的新鮮香氣更顯豐富 。成熟的單寧與均衡的酒體交織於口中,可感受到濃郁多汁、充滿生氣的美味口感。

搭配食物:地中海風味料理、炸物、烤蔬菜、豆莢、西班牙海鮮飯和其他米飯類餐點、義大利麵、佐茄汁魚類、火腿、西班牙辣香腸、餡餅法國派、燉/烤牛肉、輕質或中度熟成乳酪。

得獎記錄:

2011年份

IWSC 2015銅牌獎

International Wine Challenge 2015 銅牌獎

Guía Peñín 2015 評鑑98分
 
2010年份
 
International Wine & Spirit Competition : 銅牌獎
 
Guía Peñín 2014評鑑90分
 
Guía Proensa 2014評鑑91分
 
Wine Spectator評鑑88分
 
Mundus Vini 2013:銀牌獎
 
AWC Vienna International Wine Challenge 2013:銀牌獎
 
。基本資料: 酒名:MARQUES DE CACERES CRIANZA RED
容量:0.75L
年份:2013
產區:西班牙 SPAIN
色澤:明亮的紅寶石顏色
口味:略辛
酒精濃度:13.5%
葡萄品種:85% Tempranillo, 10% Garnacha Tinta, 5% Graciano
適飲溫度:16℃~18℃
 
。酒廠介紹: 『卡賽瑞酒廠』

Marqués de Cáceres酒莊以其卓越的品質享譽國際,在全球最知名的高級餐廳與優質葡萄酒的專賣店都可見到Marqués de Cáceres葡萄酒。他們的經營哲學是以將產量限制到可達成最高品質的理念為根基。這樣的理念是由一個專業團隊秉持著不屈服的決心將事情做到最好,日復一日,年復一年,這個使命已成唯一個備受全球高度尊崇的品牌背後支持的力量。現在,Marqués de Cáceres酒莊非常驕傲的能被認定為西班牙優質葡萄酒最高貴的使者之ㄧ。

Enrique Forner是將Rioja產區葡萄酒引進世界的重要推手。因為西班牙內戰的因素,他在1936年移居至法國隆河地區的羅亞爾河谷(LoireValley),之後在波爾多(Bordeaux)買下列級酒莊(Grand Cru Classe)- Château Camensac和中級酒莊( Cru Bourgeois Superieur ) – Château Laros Trintaudon。

1970年,Enrique決定回到西班牙,選擇定居於西班牙最富盛名的葡萄酒產區- Rioja。他向一位親近的瓦倫西亞(Valencia)家族友人借其貴族名號Marqués de Cáceres作為酒莊的名字。為了兼顧朝現代化與傳統,他尋求Emile Peynaud ( Bordeaux最有名的葡萄栽種者之ㄧ )的協助,為葡萄酒打造理想的釀造與蘊藏環境。

採用”château”系統,選擇酒莊周圍最好的葡萄園,擁有良好的黏土和石灰岩的土壤,種植著老樹藤,清新潮濕的微氣候和顯著的季節變換,造就理想的風土條件。這些優異的條件使Marqués de Cáceres葡萄酒具有亮麗的色澤和適當的濃郁度。

無疑地,Enrique Forner在法國時期所獲得的經驗是無價的。他聚集了一群頂尖的葡萄農,和他們維持良好的合作關係。Enrique堅持只生產高品質紅白葡萄酒,選取品質最好的葡萄,採用波爾多的釀造技術但也同時注重Rioja的當地傳統,釀造出具有個人風格的葡萄酒。在收成的前幾週,葡萄農每日巡視葡萄園分析葡萄果實的成熟度,全程以人工精選採收。

龐大的酒窖存放著4萬個橡木桶,主要使用頂級法國橡木,再配合部分的美國和西班牙橡木。打破傳統Rioja葡萄酒鮮明的橡木風格,減少葡萄酒在橡木桶的時間(12-28個月),培養出均衡濃郁的成熟果香,結合雅致的頂級橡木芳香,層次變化豐富。裝瓶後繼續於酒窖中蘊藏5-10年才發行上市,如此的堅持是為了使單寧更加細緻,如天鵝絨般的柔軟、圓潤。

由才華洋溢的女兒Christina接班經營後,Marqués de Cáceres的聲譽更廣為人知,目前有一半的產量行銷至全球80國。深受西班牙皇室所喜愛的Marqués de Cáceres葡萄酒,更在2000年時,被西班牙全國消費者票選公認為葡萄酒品質第一的品牌。
 
。市價: 0
。建議售價: 750
  西班牙卡賽瑞特級紅葡萄酒    
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西班牙卡賽瑞特級紅葡萄酒  
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西班牙卡賽瑞夢露甜白葡萄酒 
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西班牙卡賽瑞特級陳年紅葡萄酒  
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西班牙卡賽瑞酒霸頂Rocio Peralta限定版紅葡萄酒 
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西班牙卡賽瑞頂級陳年紅葡萄酒  
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西班牙卡賽瑞超級酒神陳年紅葡萄酒 
市價:0
建議售價:0
 
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