特色介紹:
產區:Loncomilla Valley
葡萄品種:100% Cabernet Sauvignon
土壤性質:壤土
採 收 期:四月底
釀 造:低溫浸皮3天,控溫24-28˚C下發酵,一天三次的淋汁(pump-over)。
陳 年:10個月(法國橡木桶,桶齡比例:20%一年,50%兩年,30%三年)
酒質特性:迷人的深紫紅色,黑莓、梅子和黑櫻桃的水果香氣,混合巧克力和摩卡的香甜氣息。酒體均衡,入口滑順,越橘、黑醋栗和成熟的黑色水果味道,高雅柔軟的單寧,餘韻悠長。