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主題: 低酒精降低罹癌風險 
內容: 許多醫學研究都顯示,適度飲用葡萄酒,對健康有益。但根據世界癌症研究基金會(World Cancer Research Fund)的最新報告指出,只要攝取酒精,都有可能導致癌症。不過,值得酒迷注意的是,每天喝一杯葡萄酒的人,如果選擇酒精度較低的酒款,將可降低罹患癌症的風險。

這項研究是以每天飲用250cc葡萄酒的人為對象,結果顯示,如果酒精度從14%降低為10%,將可減低7%罹患癌症的風險。世界癌症研究基金會的專家Rachel Thompson表示:『從防癌的角度來看,最好是一滴酒都不喝,但我們必須認清現實,很多人已經將喝酒當成社交生活的一部分。』他建議,只要減少飲酒量,或改喝酒精度較低的葡萄酒,將可降低罹患肝癌、食道癌、口腔癌、咽喉癌的風險。

轉截自Decanter品酒誌 2010年4~5月號 
姓名: 站長 
日期: 2010/5/7 下午 11:27:14 
 
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