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  智利布雄酒莊陳年卡貝納紅酒   
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歡迎來電洽詢
。商品編號: 12415-342
。商品名稱: 智利布雄酒莊陳年卡貝納紅酒 
。酒質說明:

《因商品出貨速度快,實際年份與酒精濃度請來電(信)洽詢》

酒廠簡介: 

Bouchon家族的歷史開始於約一個半世紀前,一個冒險的法國年輕人的夢想,1887年的春天埃米·布雄(Emile Bouchon)離開了他在法國阿維耶(Arveyres)小鎮的一個小葡萄園,登上前往智利的船並在之後被當地葡萄園聘為釀酒師顧問,經過多年的努力他成功在科爾查瓜谷擁有一家古董酒窖再將他變成那個時代最傑出的葡萄園之一,之後再1977年他們在Maule Valley的Mingre州找到了新的風土,讓他們有機會將傳統延續至今的第四代,讓酒廠加入了新的觀念與做法。

品    號: ABC101
酒    名: 智利布雄酒莊陳年卡貝納紅酒(J.BOUCHON RESERVA Cabernet Sauvignon)
品    種: 卡貝納(Cabernet Sauvignon)100%
產    區: 馬利山谷(Maule Valley)
年    份: 2019
土    壤: 沖積土質表面土壤中帶有粘土和高比例的圓形岩石
釀    造: Primitivo在9月的前十天收穫,Negramaro在第二天收穫,而Montepulciano最晚在10月初收穫。單獨釀造的葡萄汁經過45天的長時間浸漬,然後才進行混調。
陳    年: 在550公升法國桶和斯拉夫尼亞橡木桶中(首次橡木50% 和第二次50%)18個月,瓶中4個月。
酒 精 度: 14%          
試飲溫度: 16度至18度
品飲記錄: 深明亮的紫紅色,宜人的紅色水果香氣中還帶有胡椒的辛辣和孜然味,草藥香和烘烤的香氣例如煙草。果味濃郁單寧優雅口感宜人,有良好結構與平衡度,悠長的結尾。
搭配食物: 各種肉類,羊肉,牛排,燒烤,熟成的奶酪
得獎紀錄: MESA DE CATA, LA CAV 2021 90

售價:600元

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。基本資料:  
。酒廠介紹: 智利布雄家族酒莊簡介

Bouchon的歷史始於近一個半世紀前一個富有冒險精神的法國年輕人的夢想,1887年春天埃米爾布雄(Emile Bouchon)離開他位於法國布爾迪奧斯附近的Arveyres的小葡萄農家,登上一艘前往了智利的船。當時埃米爾被聘為一家葡萄園的釀酒師顧問,經過多年的努力他在科爾查瓜谷擁有了一個古董酒窖,將其變成了那個時代最著名的葡萄園之一,他的孩子安東尼奧和亞伯將繼承這一傳統。
他的孫子Julio Bouchon從法國波爾多的大學學習釀酒學回來後,決定尋找新的風土來開展Bouchon葡萄種植項目,就這樣的他愛上了馬利山谷(Maule valley)內陸乾旱地區的花崗岩土壤,並於1977年收購了明格雷(Mingre),這是一個遙遠的地產,那裡有古老的旱作葡萄園從十九世紀中葉開始,除了一個水泥罐地窖和簡單的土坯建築。
Julio Bouchon傳承家族夢想並融合了他們第四代的年輕視角為布雄酒莊帶來了一個新的轉變,他們在很多葡萄品種和釀造方法上進行試驗和突破並希望能更尊重於的風土條件,葡萄酒整個位於馬利山谷內陸旱地,葡萄園中老藤不使用灌溉,也認真努力地栽培,如País、Semillon、Carignan和 Cinsault品種,因為他們希望葡萄酒能顯現出它們的起源,雖然橡木桶陳釀增加了複雜性,但他們並不認為這是最重要的因素,葡萄園必須與周圍環境和諧相處才是可持續的發展。
 
。市價: 0
。建議售價: 600
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  智利布雄酒莊陳年卡貝納紅酒   
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智利布雄酒莊陳年卡貝納紅酒 
市價:0
建議售價:600
 
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