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  義大利納德利風乾葡萄紅酒   
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歡迎來電洽詢
。商品編號: 1242-378
。商品名稱: 義大利納德利風乾葡萄紅酒 
。酒質說明:

《因商品出貨速度快,實際年份與酒精濃度請來電(信)洽詢》

酒廠簡介: 

Nardelli納德利紅酒是來自義大利南部普利亞Puglia產區最好的葡萄園autochton,酒莊創辦人是Masseria Tagaro讓酒廠採用尖端技術結構來助於保持質量,並尊重三代釀酒師的傳統釀製,酒莊葡萄園佔地50公頃,Locorotondo白色之城旁,海拔約在250-450公尺,酒莊是古老的圓頂石屋所組成 ,在這釀製出傳統風味的葡萄酒。

年份: 2021

品種: 30% Primitivo 30% Negroamaro 20% Nero di Troia 20% Merlot

產區: Puglia普利亞

釀造: 葡萄樹種植在石灰岩砂質土壤並採收樹齡10-20年的葡萄,過程從果尖剪枝避免樹汁流入葡萄串後然後將葡萄放入盒子中保持乾燥 4~5 週製作成風乾葡萄“appassimento”,在進行軟梗後,果皮和葡萄汁被浸軟在 4-5°C 的溫度下保存 4 天,控溫發酵直至酒精發酵結束。在這之後步驟有壓榨和蘋果酸乳酸發酵,最後放置不袗槽中。

飲記錄: 清徹飽滿的紅色在杯中並帶有紫色反射,香氣中帶有濃郁而持久的紅色水果與烤香料混合,濃飽滿的口中有著強烈的紅色醬果味,柔軟、優雅與細緻。

搭配食物: 烤小牛肉、醃肉和中等調味奶酪

酒精度: 14%

試飲溫度:16度 至 18度

包裝: 6入紙箱

得獎紀錄: Luca Maroni 96 分 Berliner Wine Trophy Gold 金牌獎

售價:650元

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